Prélevement des écailles

 

 

 

 

Matériel

- feutres indélébiles
- sachet-écailles (type philatéliste)
- papier essuie-tout
- gants latex jetables
- pince brucelle (15 cm)

 

Les écailles sont prélevées afin de déterminer l’âge du poisson après traitement. Une zone de prélèvement a été définie pour le genre Alosa alosa, selon des études menées sur cette espèce. Elle se situe sous la nageoire dorsale et au dessus de la ligne latérale. C’est ici que les écailles sont plus lisible, de forme large et symétrique.

Pour limiter le risque d’obtenir de nombreuses écailles régénérées, les écailles seront prélevées sur les deux flancs du poisson.
Essuyer le flanc de l’alose avec du papier essuie-tout.
Prendre la pince, prélever dans la zone défini ci-dessus, une dizaine d’écailles sur un flanc, les mettre dans le sachet-écailles du poisson. Renouveler l’opération sur l’autre flanc.

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Les sachets-écailles sont rangés dans la mallette de pêche jusqu’au retour au laboratoire.
Ils sont étalés pendant 48h, afin de sécher totalement.
Ils sont ensuite stockés jusqu’au nettoyage et au montage sur lame des écailles.

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Elaboration Christine Gazeau-Nadin - Création Philippe Camoin
Copyright Cemagref-Bordeaux (FRANCE) - Février 2006